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肉丸意面

2018-10-11 19:33:02

主料

意面 :一把一人份

辅料市场肉丸 :因人而异 番茄 :一只芝士 :因人而异 番茄酱 :一勺砂糖 :一勺 培根 :两片 黄油 :少许 橄榄油 :少许研磨胡椒 :适量盐 :适量迷迭香 :2薄荷叶 :两片

具体步骤 第一步1. 平底锅加水过半 煮沸 加糖 盐,番茄切四瓣 入锅煮 待自行脱皮 将皮捞出;第二步2. 加入黄油 番茄酱,不断搅拌/将市场购买肉丸入沸水锅加盐煮熟 捞出待用;第三步3. 将培根切末 放入酱锅中炒,加入芝士 翻炒,肉丸切十字刀入酱锅 小火煨;第四步4. 盐水煮意面 ,熟后沥干水份 待稍微降温 加入橄榄油 少许盐 研磨适量胡椒 加入切末的迷迭香,充分拌匀;第五步5. 意面入碗 将肉丸酱汁淋上即可,薄荷点缀

烹饪技巧酸甜味意面

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