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瘦肉鸡蛋羹

2018-10-12 19:44:48

主料

鸡蛋 :1个瘦肉丸子 :1个

辅料葱 :适量温水 :适量盐 :适量

具体步骤步1. 鸡蛋加入2倍的温水搅匀,瘦肉丸子切碎放入,再放入少量盐巴,搅拌均匀(宝宝口味清淡,少盐),放入切碎的香葱搅匀即可第二步2. 小碗盖上盖子放入锅里,在盖上锅盖,大火烧开转中火蒸10分钟左右(我习惯用筷子试,呵呵,上面还有筷子印记呢!热腾腾的瘦肉鸡蛋羹出炉了,配上稀饭或面条都很不错,

烹饪技巧小碗盖上盖子以防蒸汽水落入,这样蒸出来的鸡蛋羹很润。因为这是专门给宝宝吃的,所以口味清淡,大家可以酌情加入调料。

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