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非常好吃的奶油奶酪曲奇条

2018-10-13 02:50:27

主料

黄油 :45 低筋面粉 :55奶油奶酪 :60糖粉 :30杏仁粉 :15

辅料盐 :0.5g

具体步骤 第一步1.奶油奶酪和黄油要提前在室温中软化第二步2.低筋面粉和杏仁粉混合 第三步3.搅拌至软化融合 第四步4.加入糖粉 第五步5.少许盐,一起搅拌至顺滑 第六步6.加入过筛的低筋面粉和杏仁粉 第七步7.翻拌均匀,装入有星型花嘴的裱花袋中 第八步8.在不粘烤盘中挤出波浪花纹,大约8—10厘米长度,中间要留出空 第九步9.放入已经提前预热过的烤箱中,170℃烤制15分钟左右

烹饪技巧1、这款曲奇挤花的时候注意不要太厚,薄一些会比较酥脆。2、烘烤时候要注意火候,根据自家烤箱灵活调整。

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