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葱香烤鸡

2018-10-13 06:29:21

主料

光鸡 :1只

辅料盐 :适量香葱 :5根白糖 :适量 蜂蜜 :适量老抽 :适量生抽 :4汤匙料酒 :3汤匙五香粉 :适量

具体步骤 第一步1.光鸡清洗干净后,剁去鸡头、鸡脚,放盆里,往鸡身抹上适量盐,腌半小时 第二步2.再抹入适量五香粉 第三步3.再抹上老抽 第四步4.给鸡身按摩5分钟至入味 第五步5.香葱切段,放入鸡盆里 第六步6.用保鲜袋把鸡和葱段一起装入袋子内,放入冰箱腌一个晚上 第七步7.从冰箱取出,将葱段去掉 第八步8.烤箱200度余热10分钟,放鸡放入,中层,200度,烤20分钟 第九步9.蜂蜜、老抽、生抽调匀 第十步10.把鸡取出涂上汁 第十一步11.鸡腿端、鸡翅尖处用锡纸包住,再放入烤箱,180度,烘烤20分钟 第十二步12.取出,放凉斩件食用

烹饪技巧腌料汁可以用烤肉酱代替、烘烤时间按自己的烤箱温度来调整

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