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鲜香的鸡蛋紫菜粉丝汤

2018-10-13 03:38:12

主料

鸡蛋 :1个 紫菜 :1团 粉丝 :1小把

辅料 香菜 :一颗 花椒 :一撮 味精 :适量油 :适量盐 :适量 醋 :适量 虾皮 :一小撮料酒 :少许

具体步骤步准备粉丝一团,鸡蛋一个。第二步再准备紫菜一把,香菜,虾皮和花椒。第三步把鸡蛋打入碗中用筷子调匀,加点料酒去腥。第四步热锅滚油炸花椒,待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。第五步添水。水滚后放入虾皮紫菜,过一会儿放粉丝翻滚。第六步倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。第七步差不多后盛出,放点香菜即可。

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